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のびるで酢味噌あえ



先日、近くにある交通公園に、友達と遊びにいった娘が持ち帰ってきたのは…

のびる!

のびるってあちこちに自生していて、食べられる野草です。

幼稚園のときは帰り道によくみつけたけど、犬のおしっことかかかってそうでちょっと躊躇したりも。

今回は動物が入らない場所なので安心

ニラのようなにおいがして、下の小さい丸い根も食べられるんです。

味噌汁に入れようと思っていたけど、調べたら沢山レシピ出てきたのできゅうりも入れて酢味噌あえ、やってみました。

なかなかおいしかったですよ。
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プロフィール

onyorin

Author:onyorin
家族:夫、息子(中学3年)、娘(小学6年)、マリー(猫)   

司会のしごと&訪問ヘルパーをしています。
日々感じたこと、家族との時間など記録として書いています。プロフィール画像はかつて娘に作ったキャラ弁。そういうこともたまには致します(笑)

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